【vol23-1】かたいアイスクリームを一瞬でやわらかくする裏技

冬でもアイスクリームは子どもの大好物。
でも、冷蔵庫の中でカチカチになてしまって、小さな子ではスプーンで削ってすくうのは大変。
そこで裏技！ずばり電子レンジでチン！
「え～、ドロドロになっちゃう」という心配はいりません。目安は小さなアイスカップなら15秒、大きなカップなら30秒。これでお店で食べるアイスクリームの固さになります。
電子レンジのマイクロ波は外側から内側へ熱を伝えるのではなく、食品の中の水分に熱を加えるため、全体にムラなくあたたまるんだよ。